災害時の栄養・食生活に関して　（国立健康・栄養研究所） 　　　　　　　　　　http://www.linkdediet.org/hn/modules/pico/index.php?content_id=548

食物アレルギーなどアレルギー支援拠点　（NPO法人　アレルギー支援ネットワーク） 　　　　HP左下の「アレルギーっ子と防災」の東北地方・太平洋沖地震の中に被災地のアレルギー支援拠点があります 　　　　　　　　　　http://www.alle-net.com/index.html

「亜鉛欠乏症」が引き起こす多彩な症状 　（褥瘡,食欲不振,味覚障害,舌痛等.口腔咽頭症状,皮膚疾患,かゆみ等皮膚症状,元気度低下等） 　　　　　　　　　　http://www.geocities.jp/ryu_kurasawa/

新潟県災害時栄養・食生活支援活動　ガイドライン ― 実践編 ―（新潟県） 　　　　　　　　　　http://www.kenko-niigata.com/21/shishin/sonotakeikaku/jissennhennpdf/01_02_03.pdf

災害時食生活改善活動ガイドライン（兵庫県） 　　　　　　　　　　http://web.pref.hyogo.jp/hw13/hw13_000000039.html

炊出しのためのメニューと料理法（レシピ）　ねりま減災どっとこむ（練馬区） 　　　　　　　　　　http://www.nerima-gensai.com/cooking_menu/index.html

健康危機管理時の栄養・食生活支援　メイキングガイドライン（財団法人日本公衆衛生協会） 　　　　　　　　　　http://www.jpha.or.jp/sub/pdf/menu04_2_02_all.pdf

災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン（新潟県） 　　　　　　　　　　炊き出しの活動事例も紹介されています。 （一括ダウンロード） 　　　　　　　　　　http://www.kenko-niigata.com/21/shishin/sonotakeikaku/saiigaijieiyou.html

災害時の栄養・食生活支援サイト　（国立保健医療科学院） 　　　　現在は、災害時の栄養・食生活支援活動ガイドラインとして、愛知県、香川県、福岡県、大阪府が作製したものが収載されています。 　　　　　　　　　　http://saigaieiyou.niph.go.jp/